Kräuterspaziergänge

Seit mehreren Jahren beschäftigen wir uns mit Kräuterkunde. Anfangs nahmen wir an Kräuterspaziergängen teil, bei denen wir unter der Anleitung einer erfahrenen Kräuterexpertin lernten, Pflanzen zu erkennen, zu sammeln und zu verwerten. Doch schon bald beschlossen wir wegen der Faszination, die der ganze Themenkomplex auf uns ausübte, gemeinsam einen einjährigen Kräuterlehrgang (etwa 80 Stunden) zu besuchen, um unser Wissen in Theorie und Praxis zu vertiefen. Jetzt, einige Jahre später, in denen wir unser Wissen kontinuierlich weiter ausgebaut haben, wollen wir etwas davon weitergeben. Natürlich möchten wir auch die Freude und Faszination erlebbar machen, einen selbst gesammelten Erkältungstee zusammenzustellen oder ein Essen mit Blüten zu schmücken und mit Wildkräutern zu würzen. Oft nutzen wir den nahe gelegenen alten Kanal mit den dort üppig wachsenden, vielseitigen Wildkräutern für unsere Exkursionen. Naturgemäß finden die Spaziergänge von Frühjahr bis Herbst statt.

Kräuterworkshops

Für jeden ist ein Kraut gewachsen. Das richtige Kraut ist gut für Körper und Seele. Es fördert das Wohlbefinden und die Selbstheilungskräfte. Das Wissen um die positiven (und negativen) Wirkungen von Kräutern, das Wissen um die Herstellung von Tees, Likören, Tinkturen, Salben und Ölen und Essenzen macht auch ein Stück weit unabhängiger und selbstständiger, was die eigene Gesundheitsvorsorge angeht. Kräuterworkshops behandeln in der Regel ein bestimmtes Thema intensiver als das bei einem Spaziergang möglich wäre, wie z.B. die Herstellung von wohltuendem Johanniskrautöl zur Sommersonnwende. Die Kräuterworkshops finden ebenfalls meist von Frühjahr bis Herbst statt.

Wildkräuterküche

Wildkräuter sind aufgrund ihrer vielfältigen, frischen Inhaltsstoffe wertvoll für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.  Wir bieten deshalb auch reine vegetarische Kräuter-Kochveranstaltungen an, bei denen es hauptsächlich um die Verwertung von Wildkräutern in der Küche geht – Tipps und leckere Rezepte inklusive.

Termine in Volkshochschulen

Spaziergänge, Workshops und Kochveranstaltungen finden auch über die Volkshochschulen Wendelstein und Schwabach statt. Die entsprechenden Termine werden auf unserer Terminseite angekündigt.

(Hinweis: Die Veranstaltungen sind rein informativer Natur. Die Teilnahme ersetzt nicht den Besuch beim Arzt, Heilpraktiker oder Therapeuten. Es werden keine Diagnosen gestellt und keine Arzneimittel hergestellt oder zu deren Herstellung aufgefordert.)

Artikelbild “LMDK Wendelstein” (Alter Kanal) von Derzno – Lizenz CC-BY-3.0
Foto Kräuterworkshop: Dirk-Ingo-Franke – Lizenz CC BY-SA 3.0